Ключ от всех запоров. Орехи слабят или крепят Вызывает ли миндаль запор

В первую очередь, при появлении признаков запора нужно скорректировать свое питание. Добавление орехов и сухофруктов в рацион помогает справиться с запором.

В данной статье мы подробно рассмотрим, можно ли есть орехи при запорах, и какое действие они оказывают на наш кишечник.

При запорах происходит застой каловых масс в прямой кишке . Данный процесс доставляет много дискомфорта в повседневной жизни человека: боли внизу живота, затруднения процесса выхода кала, травмирование ануса из-за плотных каловых масс, возможно даже .

В норме человек должен опорожнять кишечник минимум 1 раз за два дня, если этого не происходит, можно говорить о появлении запора. Часто пациент ощущает сильное вздутие живота и чувство переполненности.

Бывает так, что мы попросту не успеваем или не можем вовремя сходить в туалет «по-большому», терпим, тем самым провоцируем появления запора.

Основными причинами, которое вызывают данное нарушение в кишечнике, являются:

Что же делать, если Вы столкнулись с такой проблемой? В первую очередь необходимо скорректировать свой рацион питания.

Использование орехов при запорах

Орехи являются очень полезными и распространенными продуктами, купить их может каждый из нас. В их состав входит много микроэлементов и полезных веществ, которые помогают в борьбе со многими заболеваниями.

Однако при этом употребление орехов оказывает излишнюю тяжесть на желудок человека. Каким образом этот продукт используется при запорах? Рассмотрим это подробнее.

Грецкие

Многие задаются вопросом, можно ли при запорах грецкие орехи добавлять в пищу? Ответ будет положительным. Благодаря своим полезным свойствам, этот продукт очень эффективен при лечении запоров.

В его состав входит большое количество белков, поэтому не нужно употреблять их в огромном количестве, чтобы не спровоцировать аллергию.

Если съедать в день около 30 грамм грецких орехов, то можно заметить у себя перезагрузку работы кишечника и наладить его перистальтику. Для того, чтобы достигнуть лучшего эффекта плод ореха необходимо очень медленно и тщательно жевать .

В грецких орехах высокое содержание аскорбиновой кислоты, именно они считаются королями среди всех орехов. Его можно употреблять как в сыром виде, так и добавлять при приготовлении различных блюд.

Свойства арахиса

Это самые популярные орешки, имеют низкую калорийность, очень популярны среди женской половины населения. Славятся своими диетическими свойствами. Очень часто используют арахис при запорах. Однако, несмотря на все свои плюсы при чрезмерном употреблении в пищу может вызвать сильную аллергию .

В состав этих орехов входят растительные жиры и полиненасыщенные кислоты, калий, магний, витамины и другие полезные вещества. Именно благодаря грубой клетчатке, которая является одним из основных компонентов арахиса, проявляется его эффективность при лечении запоров. Допускается съедать не больше 100 гр. орехов за день.

Кедровые орешки

Это самый легкий из всех видов орехов, они практически не содержат клетчатки и не вызывают аллергии при чрезмерном употреблении. Белок, который содержится в кедровых орешках, очень быстро переваривается и усваивается в организме человека . Имеет приятный аромат и немного пряный вкус.

Кедровые орехи при запорах помогают восстановить правильную работу кишечника. Можно употреблять сырыми или добавлять в готовые блюда из мяса и овощей. Можно съесть не больше 20 плодов за день.

Фундук

Именно этот вид орехов обладает такими важными для человеческого организма, как линолевая и линоленовая кислоты, витамины, клетчатка омега 3 кислоты .

Благодаря своему богатому составу этот вид орехов восстанавливает нарушенную работу кишечника, улучшает пищеварение, а их регулярное употребление в пищу выступает прекрасным профилактическим средством при склонности к запорам.

Миндаль

Главными компонентами этих орехов являются манган, селен и йод, которые способны повлиять на рост волосяных и ногтевых покровов человека. Очень полезны при нарушениях работы пищеварительной системы.

Однако нужно помнить, что эти орехи занимают одно из первых мест по содержанию в себе эфирных масел, поэтому употреблять их нужно с повышенной осторожностью. Это не касается сладких плодов миндаля, их можно употреблять в неограниченном количестве, не опасаться развития аллергии.

Именно клетчатка, на которую так богат миндаль, обволакивает стенки кишечника и налаживает его работу, являясь прекрасным профилактическим средством при частых запорах.

Важно отметить, что ежедневное употребление миндаля никак не сказывается на процессах газообразования в организме, он очень хорошо усваивается и не дает чувства тяжести после еды.

Можно использовать для еды чистые плоды или готовое масло. Последнее очень эффективно при запорах. Его рекомендуется принимать не более 1 столовой ложки в день.

Запор - одна из известнейших патологий современности. Судя по статистическим данным, с этой патологией сталкивается каждый 2-й человек. Иногда запор, связанный со стрессовой ситуацией или непривычными для организма условиями поступления пищи, возникает как единичный случай. Но в большинстве случаев запор является хронической патологией. Это достаточно опасная ситуация, потому как из-за не выведенных токсических веществ человеческий организм постоянно самоотравляется. Это может спровоцировать развитие серьезной патологии, и поэтому крайне важно знать, какие продукты следует употреблять и какие фрукты могут ослабить кишечник.

Причины запоров

Факторов, провоцирующих запор, может быть очень много. Проблемы с дефекацией у взрослого человека могут возникнуть из-за рациона, скудного на растительные волокна, а также ввиду прогрессирования заболевания онкологического характера.

К наиболее вероятным причинам хронического запора следует отнести:

• несбалансированный рацион;
• пассивный образ жизни;
• наличие стрессовых ситуаций;
• злоупотребление некоторыми лекарственными препаратами.

Среди заболеваний, на фоне которых нередко возникает запор, необходимо выделить:

• сахарный диабет;
• злокачественное новообразование в кишечнике;
• патология спинного мозга;
• геморрой;
• травмирование заднего прохода и кишечника.

Эпизодический запор нередко возникает во время переезда или путешествия.

Слабящие фрукты

Многие фрукты обладают изумительным эффектом и оказывают на кишечник благотворное воздействие.

Желательно уделить внимание сырым фруктам, но и печеные продукты не менее полезны. Неплохим облегчающим воздействием обладают сухофрукты и фрукты консервированные.

Употреблять их лучше в 1-й половине дня и натощак. На ночь лучше ничем не нагружать свой желудок. Какие же фрукты следует употреблять, чтобы помочь своему организму?

При запоре помогают:

1. Авокадо.
2. Виноград.
3. Кокос.
4. Яблоки.
5. Манго.
6. Груши (неочищен.)
7. Бананы.
8. Кантапула.
9. Черника.
10. Чернослив.
11. Курага.

Авокадо

В составе этого уникального продукта находится огромное количество фолиевой кислоты, витамина К и калия. Если употреблять по одному авокадо в день, то организм получит тридцать процентов дневной потребности необходимых питательных веществ.

Также в составе авокадо находится магний и лютеин. Также этот продукт способствует улучшению всасывания питательных веществ из иной продукции.

Цитрусовые

К фруктам, оказывающим хорошее воздействие на кишечник и отличаются внушительным детоксикационным эффектом относятся:

1. Апельсины.
2. Мандарины.
3. Грейпфруты.
4. Помело.
5. Лимоны.
6. Лаймы.

Эти продукты вымывают из организма токсины, и, имея в своем составе растительные волокна, оказывают великолепное слабительное воздействие.

Бананы

К фруктам, которые оказывают изумительное воздействие на кишечник, относятся и бананы. В составе этих продуктов есть сахариды, каротин, витамины групп Е и В.

Важно помнить, что слабительный эффект будет достигнут, если употреблять в пищу мягкие, слегка переспелые фрукты.

Яблоки

Стимулирующее действие на желудок как взрослого человека, так и ребенка, оказывает находящийся в их составе пектин.

Курага

Если нет возможности кушать сырые фрукты, следует обратить внимание на сухофрукты. Среди продуктов, которые оказывают слабительное воздействие на кишечник, выделяется сушеный абрикос или курага.

Этот продукт отличается мягким, деликатным слабительным эффектом. Также употребление кураги способствует улучшению пересталики кишечника. Курага не имеет побочных эффектов, и кушать ее можно даже малолетним детям и беременным барышням.

Рецепты с курагой

Для того чтобы приготовить слабительное средство из кураги, необходимо поместить в литровую банку 10 штук этого продукта и залить кипятком (1 литр). После того как смесь отстоится (настаивать рекомендуется целую ночь), употребить половину стакана на пустой желудок в 1-й половине дня, а вторую половину - в послеобеденное время. Курагу также следует съесть.

Есть еще один рецепт, не менее полезный и эффективный. Для приготовления снадобья от запора потребуются следующие ингредиенты:

• чернослив - не более двухсот пятидесяти грамм;
• листья сены - столовая ложка;
• масло (раст, оливкю, льнян.);
• мед - 1 чайная ложка.

Перемешать все компоненты и поставить в холодильную камеру на 1,5 недели. Принимать снадобье нужно на ночь, по одной столовой ложке.

Чернослив

Среди фруктов и сухофруктов, которые отлично влияют на кишечник и способствуют излечению от запора, большой популярностью пользуется чернослив.

Слабительное, приготовленное из этого продукта - грозное оружие против бактерий. Это позволяет ему быть намного более эффективным средством при лечении запора, нежели многие лекарственные препараты.

В составе чернослива имеется клетчатка и калий, способствующий улучшению работы почек. Этот фрукт особенно рекомендуется беременным барышням, страдающим нарушением дефекации.

Кушать чернослив желательно вечером. Замочив десять плодов в воде и употребив их на пустой желудок, человек, страдающий запором, получит возможность безболезненно решить мучающую его проблему. Не менее полезны отвары из чернослива.

Фрукты, полезные при запоре

Слабящие продукты

При диагностировании хронического запора вовсе не обязательно брать аптеку штурмом и приобретать дорогостоящие слабительные препараты. Помочь в этой неприятной ситуации могут продукты, которые слабят взрослый и детский кишечник.

Употребление этих продуктов гарантирует как уменьшение специфических симптомов запора, так и иных кишечниковых патологий. Перед тем, как «нагружать» организм сильнодействующими лекарственными препаратами, важно начать кушать слабящие овощи и фрукты.

Бобовые

В горохе, фасоли и прочих бобовых содержится малое количество холестерина и жиров. По этой причине их употребление способствует улучшению пищеварения. Также в этих продуктах содержится много клетчатки.

Орехи и семена (сырые)

Отличным профилактическим и противозапоровым средством является употребление орехов и сырых семян. Особое внимание необходимо уделить:

• тыквенным семечкам;
• льняному семени;
• грецким орехам;
• миндалю;
• семенам ;
• семенам конопли;
• семенам подсолнечника;
• орехам кедра сибирского.

Эти продукты безболезненно слабят кишечник, потому как они богаты цинком и белком, а также содержат витамин Е и клетчатку.

Кислоты

Эти кислоты, оказывающие послабляющий эффект и оказывающие детоксикационное воздействие, находятся в составе следующих продуктов:

• льняного масла;
• оливкового масла;
• рыбы (красной);
• авокадо.

Помидоры

Великолепно слабят кишечник и помидоры, богатые такими витаминами, как К, А и С. Именно в составе томатов имеется около десяти процентов дневной потребности нужных веществ. Кроме того, в помидорах имеется ликопин. Он защищает организм от прогрессирования онкологии в толстой кишке и предстательной железе.

Сырые овощи

Продукты, богатые клетчаткой, нормализуют процесс дефекации. Имея проблемы со стулом, акцентировать свое внимание рекомендовано на:

• морковь;
• спаржу;
• артишоки;
• брокколи;
• редис;
• капусту;
• зелень.

Специи

Нормализации пищеварения способствует добавление в пищу продукции, в составе которой содержатся органические специи:

• перец кайенский (продукт увеличивает секрецию ферментов);
• куркума (выводит накопившиеся в печени токсические продукты);
• имбирь (имбирный чай).

Иные средства

Одним из самых популярных и надежных растений, обладающих лекарственным воздействием, является алоэ вера. Сок этого известнейшего уникального растения, имеющий в своем составе значимые для организма питательные вещества, быстро и безболезненно избавляет человека от запора.

Если запор стал следствием серьезной патологии, рекомендовано срочно посетить врача, который назначит и медикаменты и соответствующую диету.

Под влиянием негативных факторов в разном возрасте может возникать запор. На пищеварительный процесс осуществляют разрушительное воздействие вредные продукты питания, отсутствие физической нагрузки, длительное медикаментозное лечение, хронические заболевания. При этом рекомендуется сначала попытаться решить проблему более безопасными, народными методами и только в крайнем случае принимать лекарственные средства. Далее более подробно рассмотрим, какие можно использовать орехи при запорах.

Как известно, орехи содержат большое количество полезных витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Именно поэтому их рекомендуется включить в ежедневный рацион, если нет аллергических реакций.

При этом возникает вопрос: вызывают ли запор орехи? Если употреблять их в меру, то не должно возникнуть никаких проблем с пищеварением. Итак, далее рассмотрим, какие орехи рекомендуется употреблять при запорах.

Миндаль

Этот орех обладает уникальными свойствами, поскольку содержит такие полезные вещества, как йод, селен, марганец. Рекомендуется употреблять его ежедневно для того, чтобы улучшить состояние ногтей и волос. Кроме того, миндаль также положительно влияет на работу пищеварительной системы.

Обязательно нужно знать меру, ведь в орехах есть эфирные масла, которые могут вызвать аллергию. При этом совершенно безопасными считаются сладкие виды миндаля. Их можно употреблять практически без ограничений, если нет склонности к ожирению.

Как известно, во время запора рекомендуется употреблять овощи и фрукты, обогащенные клетчаткой. Именно миндаль содержит грубые волокна, которые стимулируют работу мышечной системы желудка, заставляя их активнее переваривать пищу и оперативно выводить твердые каловые массы из кишечника. Кроме того, орехи являются прекрасной профилактикой расстройств пищеварения.

К преимуществам миндаля можно отнести отсутствие повышенного газообразования, ощущение тяжести в животе после их употребления. Этот вид ореха можно употреблять в любом количестве без вреда для здоровья. Для лечения запора рекомендуется перед едой принимать одну ложку миндального масла.

Фундук

В состав этого вида орехов входят такие уникальные вещества, как линоленовая кислота и жирные кислоты омега 3. Именно эти вещества ускоряют процесс регенерации клеток в организме. Фундук рекомендуется употреблять для улучшения состояния волос и кожи. Кроме того, от фундука не бывает запора из-за повышенного содержания клетчатки.

Для восстановления нормального стула в течение дня нужно съедать не более 10 штук лесного ореха. Кроме того, рекомендуется употреблять фундук ежедневно для профилактики расстройств пищеварения.

Кедровые

Проблемы затрудненной дефекации можно решить с помощью кедровых орешков. Этот вид орехов практически никогда не вызывает аллергических реакций из-за минимального количества содержания эфирных масел. Кроме того, кедровые орешки очень быстро усваиваются в организме и положительно влияют на пищеварительную систему.

Грецкие орехи

Это самый популярный и доступный вид орехов, которые используют для приготовления различных блюд и десертов. Орехи содержат полезные микроэлементы, необходимые для нормальной работы важных органов и систем. Кроме того, их можно использовать для лечения запоров.

При этом обязательно следует знать меру, ведь из-за высокого содержания белков грецкие орехи в некоторых случаях могут вызвать аллергию и проблемы с пищеварением. Достаточно трех орешков в день, чтобы восстановить нормальный стул. Обязательно следует тщательно пережевывать грецкие орехи для лучшей эффективности.

Для профилактики расстройств пищеварения ежедневно нужно есть грецкие орехи, которые также содержат полезную для организма аскорбиновую кислоту.

Арахис

Женская половина человечества очень любит именно арахис за его низкой калорийности и невероятного вкуса. Кроме того, орешки в умеренном количестве помогают справиться с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. При этом нужно быть максимально осторожным, ведь арахис в большом количестве может вызвать аллергическую реакцию.

В состав арахиса входят полиненасыщенные жирные кислоты, эфирные масла, магний, калий и грубые волокна, которые ускоряют пищеварительный процесс и восстанавливают нормальный стул. Для лечения запора рекомендуется в течение дня съедать не более 100 г арахиса.

Запором называют патологическое состояние, при котором отсутствует стул на протяжении трех-четырех суток или больше. Эта проблема может возникнуть в любом возрасте. Часто данное состояние провоцируется неправильным питанием, наличием заболеваний желудочно-кишечного тракта, психологическими факторами и другими причинами. Чтобы предотвратить эту проблему, нужно знать, какие продукты вызывают запор.

К продуктам, вызывающих запор у взрослых и детей, относят:

Они содержат в своем составе кальций, который активно всасывается стенками кишечника. Этому способствует молочный сахар – лактоза. Особенно закрепляющим действием обладает творог, который содержит около 1 г кальция на 100 г чистого продукта, что считается очень большим показателем. Избыток этого минерала приводит к нарушению функционирования толстой кишки. Молоко, кефир, простокваша, йогурт и другие подобные продукты содержат много казеина, но в их составе совсем нет клетчатки. Поэтому при избыточном потреблении такой пищи можно спровоцировать запор.

Полуфабрикаты, фаст-фуд и другие блюда быстрого питания

Продукты из данной категории содержат много жира, консервантов, красителей и ароматизаторов. Также они являются источником пустых калорий. При ежедневном употреблении таких продуктов, провоцирующих запор из-за отсутствия клетчатки, можно добиться ожирения. Включать в меню пищу быстрого приготовления рекомендуется в очень редких случаях и небольшом количестве.

Данный фрукт обладает исключительными свойствами. При запоре рекомендуется кушать переспелые , которые обладают послабляющим действием. Зеленые фрукты, наоборот, крепят стул. В неспелых бананах содержится намного больше крахмала. В результате при их употреблении организму потребуется намного больше времени для . Спелые бананы содержат меньше крахмала, но больше пектина, который выводит из тканей лишнюю жидкость.

Употребление данного продукта в больших количествах и без дополнительной клетчатки может привести к запору. Мясо является тяжелой пищей, которая содержит много жира и переваривается в течение 12 часов. Если его употреблять с макаронами, рисом, картофелем, можно еще больше усугубить ситуацию. Эти продукты, вызывающие запор, также негативным образом скажутся на фигуре. Для улучшения работы кишечника некоторое количество мяса рекомендуется заменить фасолью, чечевицей, коричневым рисом.

Наличие в рационе человека большого количества хлеба и другой сдобы, макарон, печенья негативно сказывается на работе пищеварительной системы и вызывает запор. Эти продукты обладают раздражающим действием на слизистую оболочку пищеварительного тракта, содержат в составе много сахара и легкоусвояемых углеводов. Для кишечника лучше выбрать цельнозерновой хлеб или другую выпечку из муки грубого помола. Эти продукты усилят перистальтику и не допустят развитие запоров.

Препараты, содержащие железо

Большинство медикаментозных средств из данной группы вызывают запор. При наличии легкой степени анемии рекомендуется включать в рацион размоченную в воде курагу. Она содержит в своем составе железо и обладает послабляющим действием. Чтобы предотвратить анемию, рекомендуется обогатить рацион фасолью, чечевицей, тыквенными семечками.

Кофе, чай

Употребление большого количества этих тонизирующих напитков нарушает нормальную работу вегетативной нервной системы, что провоцирует проблемы с пищеварением. Также кофеин приводит к обезвоживанию организма.

Его делают из кукурузы, которая имеет достаточно плотную оболочку. Большое количество этого продукта, попадающее в пищеварительную систему, приводит к негативным последствиям. Кукурузные оболочки могут повредить слизистую, привести к кишечной непроходимости. Особенно опасен попкорн для людей, страдающих от сопутствующих заболеваний пищеварительной системы, и для маленьких детей. Он может спровоцировать не только запор, а и развитие воспалительных процессов в кишечнике.

В кожуре этого фрукта содержатся пищевые волокна, которые не могут перевариться в человеческом организме. Хурму целиком запрещено кушать при хронических запорах, проблемах с желудочно-кишечным трактом. Она приводит к образованию камней в кишечнике, именуемых безоарами. Очищенный плод разрешено включать в меню, но не больше 1 штуки в день.

Данный продукт содержит в своем составе много трудноперевариваемых волокон, которые могут вызвать запор, боли в животе и другие проблемы. Сельдерей не рекомендуется кушать при проблемах с желудочно-кишечным трактом.

Гранат и сок из него

Этот продукт содержит дубильные вещества, приводящие к закреплению стула.

Пренебрежение правилами здорового питания, что вызывает запоры, может привести к серьезным последствиям для организма. В первую очередь плотные каловые массы способны повредить стенки кишечника, вызвать воспаления. Во время дефекации такие фекалии часто ранят прямую кишку и анальное отверстие, провоцируя образование . Длительный запор часто становится причиной геморроя, который трудно поддается лечению без устранения данного негативного фактора.

Длительное нахождение каловых масс в кишечнике может спровоцировать отравление организма вредными веществами. При таком состоянии человек будет себя чувствовать плохо, у него поднимется температура. Также постоянные запоры часто становятся причиной дефицита некоторых питательных веществ, поступающих вместе с пищей. Она неспособна нормально перевариться в кишечнике, поскольку он функционирует недостаточно хорошо. Это провоцирует разные негативные изменения в организме, на фоне чего развиваются другие сопутствующие заболевания.

Как предотвратить развитие запора?

Предотвратить появление запора достаточно легко, если соблюдать несколько простых правил:

• Рекомендуется питаться часто (до 5-6 раз в день), но небольшими порциями. Последний прием еды должен быть не позже 3 часов до сна. В вечернее время необходимо кушать только легкоусвояемые продукты, которые не создадут дополнительной нагрузки на пищеварительную систему. К таким относят рыбу, овощи, нежирный творог, кефир.
• Ежедневно необходимо пить много чистой воды. Ее нельзя заменить соками, компотами, чаем или другой жидкостью.

• Каждый день в рационе должны присутствовать свежие овощи и фрукты. Термически приготовлены, они также полезны, но только в вареном, тушеном или запеченном виде.
• Для людей, которые склонны к запорам, рекомендуется полностью исключить из рациона белый хлеб и заменить его на цельнозерновой.
• Перед завтраком рекомендуется выпить стакан теплой воды с несколькими каплями лимонного сока. Делать это нужно за 15-20 минут до приема пищи. Таким способом легко запустить в работу пищеварительную систему и предотвратить запоры.
• В качестве гарнира, вместо вредного фаст-фуда, идеально подойдет овощной салат. Для его приготовления необходимо на крупной терке измельчить морковь, свеклу, капусту, зелень и заправить все это растительным маслом.

• Для людей, склонных к запорам, очень полезны блюда из кабачков, белокочанной капусты, тыквы, помидор, огурцов, сладкого перца. Они принесут пользу как в сыром виде, так и в запеченном.
• Послабляющим действием обладают сырые тыквенные семечки. Поэтому их нужно включать в рацион в качестве перекуса или в составе других блюд.
• Хронический запор можно устранить жидкими овощными супами. Также рекомендуется ежедневно на ночь выпивать стакан кефира.
• Курага, чернослив и другие сухофрукты помогают послабить стул. Их можно употреблять в качестве перекуса или варить из них компоты.

Также следует не забывать, что при наличии склонности к запорам, нужно не злоупотреблять алкоголем, маринованной и консервированной пищей. Внимательное отношение к своему меню поможет избежать проблем с дефекацией и наладить работу желудочно-кишечного тракта.

Ольга Жукова

Число людей, страдающих от хронических запоров, сегодня очень велико и с каждым годом возрастает: в развитых странах c этой проблемой знакомы от 10 до 50% населения. Одним из эффективных способов решения этих деликатных проблем является изменение пищевого рациона и введение в него продуктов, улучшающих перистальтику.

Главное правило - ежедневное употреблениепродуктов, богатых клетчаткой, а от продуктов, которые практически не содержатклетчатки, но в которых многосахара и жиров (фастфуд, мороженое, жирный сыр, чипсы,кондитерские изделия и сладости, печенье, жареная пища,готовая замороженная еда),следует отказаться совсем илисвести их употребление к минимуму. Клетчатка содержитсяво всех зерновых и бобовыхкультурах, фруктах и овощах,она не переваривается в организме и поэтому оказываеточищающее действие на кишечник. Растворимая клетчатка впитывает в кишечнике воду и жирные кислоты, формируя желеобразную субстанциюи размягчая каловые массы,а нерастворимая клетчаткаувеличивает объем стула, чтотакже облегчает его эвакуацию. Продукты, особеннобогатые клетчаткой,при запорах обязательно следует включать всвой рацион. К ним относятся следующие:

Абрикосы, финики,груши, сливы, яблоки, ананасы, папайя, персики, изюм, киви, черника, ежевика.

Их можно употреблять как в свежем,так и в сушеном, вареном, тушеном или запеченном виде, иобязательно с кожицей.

Овощи и бобовые

Свекла,белокочанная и цветная капуста, морковь, брокколи, брюссельская капуста, кабачок,стручковая фасоль, зеленыйгорошек, шпинат, сельдерей,фасоль, горох, чечевица. Призапорах полезен также отварной или запеченный картофель «в мундире», которыйнужно есть вместе с кожицей.

Цельнозерновые культуры

Крупы для каш, мука, хлеб и паста из цельного зерна, коричневый рис, пшено. Утренняя овсяная каша с добавлением фруктов или ягод будет не только отличным профилактическим, но и лечебным средством при запорах. Очень полезны любые отруби - пшеничные, ржаные, овсяные.

Семя льна

Не только облегчает дефекацию, но служит также хорошим источником необходимых витаминов, микроэлементов, фитоэстрогенов и полезных жирных кислот омега 3. Перед употреблением семена льна лучше всего смолоть в кофемолке, а потом добавлять в каши, хлеб, мюсли, соки и другие блюда.

Орехи и семечки

Миндаль, грецкие орехи, фисташки, орехи пекан, фундук, семечки подсолнуха и тыквы.

Ключ от всех запоров

Восточный салат

Продукты (на 2 порции): 1 средняя свекла, 1 средняя морковь, 2 ст. л. свежего яблочного сока, 1 ст. л.

оливкового масла «экстра вирджин», 1/2 ч. л. натертого свежего корня имбиря, щепотка морской соли.

Приготовление:

Сырую свеклу и морковь очистить от кожицы, натереть на средней терке и выложить в салатницу. В небольшой посуде смешать яблочный сок, оливковое масло, тертый корень имбиря и соль. Заправить салат

получившимся соусом, перемешать и сразу подавать на стол.

Джем «Легкая жизнь»

Продукты: 300 гчернослива без косточек, 300 г фиников без косточек, 300 г воды.

Приготовление:

Сухофрукты мелко нарезать и положить в кипящую воду. Варить, пока смесь не загустеет. Остудить, переложить в банку и держать в холодильнике. Каждый день на завтрак съедать по 1 ст. л. этого джема, намазав его на зерновой хлеб или цельнозерновые крекеры.